An zwei Tagen kamen Menschen aus der Gesundheitswirtschaft, Kreative aus Agenturen und Multimedia-Studenten zusammen, um gemeinsam nach der Kreativmethode Design Thinking an neuen Produkten und Dienstleistungen für Gesundheit zuarbeiten. Aufgerufen hatte die […]
Food-Biotech: Lebensmittel für Genuss, Gesundheit und Gewissen
Biotechnologie bietet viele Möglichkeiten Ernährung besser auf die Bedürfnisse der Menschen weltweit abzustimmen. In neuen Forschungsergebnisse aus Niedersachsen werden z.B. Enzyme genutzt, um Geschmack herzustellen. Mit Enzymen von höheren Pilzen können Schinken […]